Épisode 13 – Multiplication des arbres fruitiers, avec Pierre-Olivier Henry

Aujourd’hui je vous propose une interview de Pierre Oliver Henry, qui s’est installé cette année comme producteur de fruits et légumes bio en Bretagne prêt de Saint-Malo. Pierre Olivier prépare également le lancement de sa pépinière, courant 2019, et partage avec nous son expertise de la multiplication végétative des arbres fruitiers. Nous nous avons parlé plus particulièrement du greffage, et de ses avantages pour la production de jeunes arbres fruitiers.

Nous avons évoqué également la santé des sols et leur régénération, ainsi que quelques applications exotiques du greffage, tel qu’accélérer la mise à fruit d’arbres issus de semis pour la recherche de nouvelles variétés.

Pierre Olivier souhaite faire passer le message que les permaculteurs, et notamment ceux qui s’intéressent à la conservation de variétés anciennes et à la création de nouvelles variétés fruitières, doivent s’organiser en réseau pour partager du matériel végétal et des savoirs-faire.

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L’image illustrant le podcast est le logo des Jardins de Beauchêne (tous droits réservés)

Épisode 11 – Jardin forêt sur petite surface, avec Julien Thomas

Julien Thomas a conçu un jardin forêt de 200m2, très dense, dans lequel il cultive une grande variété de légumes et de fruits. Dans cette interview, il nous parle des spécificités de son projet – son climat continental (zone 7 microclimat 8a), la pente (jardin terrassé), l’ensoleillement, la pollution des sols … – ainsi que des ses choix de variétés.

Pour cultiver autant de diversité, Julien optimise son jardin avec un étagement des plantes dans l’espace et un étagement des récoltes dans le temps.

Les fruitiers abordés dans cet épisode sont, entre autres, le kiwaï, le camérisier, les myrtilles, les grenadiers, les fraisiers, les framboisiers, les fruits de la passion (passiflore incarnata), les tomates (dont variété Petit Moineau), les gojis, les sureaux, les amélanchiers, les vignes, les goumi, les asiminiers, les grenadiers, les feijoas, les agrumes, les amandiers, les poivriers (de Sichuan, de Timut, de Tasmanie)…

Autres sujets abordés dans cet épisode :

Épisode 7 – Arbres fruitiers rustiques et greffe, avec Lionel Giorgis

Crédit photo : Copyright ©  Emmanuel Breteau.

Voici divers liens pour en apprendre plus sur les sujets abordés dans cet épisode :