Épisode 10 – Maraîchage sur Sol Vivant, avec Lionel Boutellier

Lionel Boutellier est en cours de reconversion dans une activité de maraîchage. Il débute sa deuxième saison, en réduisant progressivement son activité précédente de moniteur d’escalade. Il se lance dans cette reconversion sans BPREA, en ayant appris les compétences nécessaires par la lecture, les formations ciblées et du woofing. Il pratique le maraîchage sur sol vivant, en appliquant également des principes de permaculture.
Dans cette interview, il partage avec nous son retour d’expérience sur cette première saison, et nous explique ses projets à venir.

 

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